Domingo é, em geral, um dia preguiçoso.

Pois resolvi, ao acordar, ir ao parque.. (tudo bem, não era lá muito cedo, mas o que vale é a boa intenção e a atitude!! rs). Aliás, tenho um amigo querido, o médico João Augusto Figueiró, que me disse hoje que faz, diariamente, seus exercícios… só que às 5hs da matina!! (Só ele!…).  Dei quatro voltas. Bebi uma garrafinha de água (hidratar é fundamental!).

(p.s.: não ia contar… pois é quase ridículo! Mas, usei uma meia inadequada e… dito e feito, bolha no pé. tsc tsc. Um outro amigo, médico, garantiu: só gelo… é o suficiente. Beleza!)

 

Saladinha saudável

Resolvi permanecer na linha saudável! E fazer uma salada de frutas, no capricho. Tão no capricho que fui incrementando e inventei um almoço muito saboroso. E fui aproveitando o que tinha em casa (você pode improvisar e fazer um mix com coisas que gosta, com sabores que aprecia). A minha, que compartilho com vocês, ficou assim….

 

 

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Ingredientes:

* manga, melão e maçã picados em pedaços médios (gosto de mastigar, ajuda no comando do cérebro…)

* folhas de agrião (revezo sempre com rúcula, pois adoro folhas com amargor)

* azeitonas verdes

* pimenta biquinho (que não arde, mas dá muito sabor)

* alguns pedaços de truta (que minha santa Maria Rosa tinha deixado pronta…)

 

Tempero:

* azeite

* limão espremido (prefiro ao vinagre)

* aceto balsâmico (crema)

* mostarda em grão (pouco para não sobressair demais)

* alcaparra (que gosto em quase tudo)

* flor de sal

 

(lembrete: amo queijos, mas não havia sobrado nem um pouquinho do brie ou do camembert…)

 

E para acompanhar, um bom suco de uva, natural, com gelo. No meu copo azul, preferido, que ganhei de minha irmã, Regina, há mais de décadas… rs. E é meu xodó.

 

Tudo perfeito e delicioso.

 

Bom domingo aí pra vcs!!!

 

 

 

 

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